芽吹きの春便り

20130406

春は親方にとって、山での山菜採りが何よりの楽しみですが、

一瞬の旬を追いかけるのは、何とも忙しく体力勝負でもあります。
山菜、野蒜、蕨、ぜんまい、こごみ、たらの芽、蕗、みず、うど…

<季節の限定メニュー>
各コース 1万円要予約

■筍コース
皮ごと炙り筍や、すき焼きなど 4月末迄、お楽しみいただけます。

■はまぐりコース
滋味溢れるスープが体に染み渡り、元気いっぱいに。

カテゴリー: 魚亭通信
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